MALZEMELER:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 yumurta
1 yemek kaşığı margarin
İÇ MALZEMESİ:
2 su bardağı pirinç
2.5 su bardağı tavuk suyu
300 gr tavuk göğüs eti
50 gr. tereyağ
1 su bardağı soyulmuş badem
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 kahve fincanı dolma fıstık
1'er tutam tarçın, karabiber ve yenibahar
30 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı
Tuz
YAPILIŞI:Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletiyoruz. Süzüp bol suyla yıkıyoruz. Tavuk etini tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edip 1 tutam tuz ekleyip haşlıyoruz. suyunu süzüp eti tel tel ayırıyoruz.Kuşüzümünü şişmesi için ılık suda 5 dakika bekletip süzüyoruz.50 gr. tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Yarım bardak badem, kuşüzümü, dolma fıstık,tarçın, karabiber, yenibahar ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Tavuk eti ve 2.5 su bardağı kadar tavuk suyu ekleyip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Hamur için, un su, yumurta ve oda ısısında yumuşatılmış margarini karıştırıp yoğuruyoruz. Sert bir hamur hazırlayıp unlanmış zeminde merdane ile yufka büyüklüğünde açıyoruz. düz kek kalıbını yada tepsiyi tereyağı ile yağlayıp kalan bademleri dekoratif bir şekilde yapıştırın. Üzerine yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. Pilavı ilave edip sarkan kısımları içe doğru kıvırıp kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Servis tabağına ters çevirip servis yapıyoruz.afiyet olsun.....
14 yorum:
oooovv:))
Nefis görünüyor..Benimde favorimdir..Çok nadir yaparım hamuruna üşenirim:))
Senden bir dilim isterim:)
süper iştah açıcı görünüyor eline sağlık
Bittim ben ya :)
harika görünüyor,ellerine sağlık canım nasıl çekti bir bilsen...
pilav nefis.ellerine sağlık canım.hiç denememiştim.çok merak ettiğim bir pilav.bu tarifle denerim artık.
kocaman sevgiler...
Kokusu buralara kadar geldı elinize saglık.
Didemcim harika bir görüntü, müthiş bir lezzet, ellerine sağlık canım.
Canım oğluşunda büyüyünce ne harika lezzetleri kaçırdığına yanacaktır mutlaka,kestane ve incir en sevdiğim şeylerdir, bazen bu çocuklara akıl ermiyor...
Öptüm canım sevgiler...
Didemcim ellerine sağlık.Margarin değilde tereyağla hamuru daha lezzetli olur.
İçinde kuş üzümü,fıstık,tavukla off enfes bir lezzet.
Tekrar ellerine sağlık canım.
Merhabalar. ziyaretime gelmişsiniz.Teşekkür ederim. Çok güzel yayınlarınız var. Tabiki güzel bir şablonunuz olması lazım. Size aşağda verdiğim linklerdeki şablonları öneriyorum. Hepsi çok nefis duruyor.
http://www.btheme.info/2009/05/gamberetto.html
http://www.btheme.info/2009/09/cupcake-cookie.html
http://www.finalsense.com/services/blog_templates/food_drink.htm
İlk linkteki çok harika bir sayfa oluşturuyor. Bugün bir arkadaşım yükledim bu şablonu, örnek görmek isterseniz http://yasaminkiyisindan.blogspot.com.
Tekrar görüşmek üzere sevgiler arkadaşım:))
ellerine sağlık didemcim çok sevdiğim bir pilavdır ama yapması zor gelir yemek davetlerinde yaparım yalnız.sevgilerimi bırakıyorum iyi geceler...
Alah'ım Allah'ım bu pilav dehşet bişey olmuş. Ellerine sağlık canım. Vallahi ağzımın suyu aktı.
Çoooook öptüm,
Canan
Didemcim merhaba canim görüsmeyeli nasilsin arkadasim iyisindir insallah...yine döktürmüssün ellerine saglik, perde pilavin sahane görünüyor...seni öpüyorum arkadasim.
tadı nasıl acaba;) çook lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....
çok severim didemciğim..
ellerine sağlık canım..malzemeler harika,
sadece margarin değil tereyağ enfes yapıyor hamurunu..
sevgiler iyi pazarlar canım.
hımm nefis görünüyor
Yorum Gönder